Heuer nimmt unsere polytechnische Klasse am Landeswettbewerb für Tourismus in Bludenz teil. Dabei müssen vor einer Jury Rezepte zubereitet und präsentiert werden. Die Vorbereitungen für den Wettbewerb laufen noch, doch wir konnten bereits jetzt wichtige Erfahrungen sammeln und uns gezielt stärken.
Im Rahmen eines besonderen Coachings erhielten wir Unterstützung auf höchstem Niveau: Unsere Gruppe durfte mit dem Sternekoch Sascha Kemmerer arbeiten. Dabei arbeiteten die Schülerinnen an ihren Wettbewerbsgerichten und bekamen wertvolle Tipps zur Zubereitung, Präsentation und Organisation sowie viele kreative Ideen für ihre Rezepte.
