Am 13. und 14. Mai durften die Klassen 7a und 7b im Rahmen des Unterrichts von Frau Rüf ihre bereits erworbenen Kochkenntnisse in der Lehrküche der Mittel- und Realschule weiterentwickeln – und das auf besonders genussvolle Weise.
Mit Unterstützung der Initiative „Önsche Walser Chuche“, die das Projekt auch finanziell ermöglicht hat, erhielten die Schülerinnen und Schüler Einblicke in die Vielfalt und Besonderheiten der regionalen Walser Küche.
Die beiden erfahrenen Walser Küchenchefs Felix Bantel, Küchenchef der Birkenhöhe und Max Nikolic, Küchenchef in der Sonnenburg begleiteten sie dabei mit viel Fachwissen, Humor und Leidenschaft.
Die Begeisterung der Jugendlichen war spürbar – viele zeigten großes Interesse und ließen sich von der kreativen Arbeit in der Küche sichtlich mitreißen.
Das Projekt war nicht nur ein kulinarischer Höhepunkt, sondern auch ein wertvoller Impuls für mögliche berufliche Perspektiven in der heimischen Gastronomie.
