Besuch bei einer Brauerei in Oberstdorf. Die Mädchen und Buben der PTS hörten aus erster Hand auf was es beim Bierbrauen ankommt. Wie es um die Oxidation des Hopfens bestellt ist, wie lange der Gärvorgang dauert, warum es helle und trübe Biere gibt und wieso das Brauhandwerk von der Pieke auf erlernt gehört. Ein Beruf, der abseits der traditionellen Handwerksberufe viel Interessantes bietet.
